Eis Tormen - Das Eiscafé im Bröltal

Seit über 20 Jahren stellen wir unser Eis nach italienischem Familienrezept her - nur mit besten Zutaten und täglich frisch. Probieren Sie es!

Im Sommer kalt, im Winter warm: Ist es für Eis zu kühl, servieren wir heiße Waffeln mit Kirschen und Sahne. Unsere Spezialitäten sind auch Latte Macchiato, Espresso und original italienischer Kaffee.

Waffeln hausgemacht

Was ist eigentlich drin, im Eisbecher?

Die Herstellung beginnt schon im Morgengrauen. Die Basis fast aller Milcheissorten ist eine Mischung aus Milch, Eiern, Zucker, Salz, Zitrone und Sahne, die gekocht und pasteurisiert wird. Davon müssen mindestens 70 Prozent Milch sein. Kommen dazu Vanilleschoten und etwas mehr Eier und Zucker, entsteht der Klassiker schlechthin: das Vanilleeis.

Fruchteis ist die kleine Eiskunst, denn es besteht nur aus echten Früchten, Wasser und Zucker. Dort landen frische Bananen im Bananeneis, und Himbeeren im Himbeereis.