Willms Fleisch aus Ruppichteroth hat einen Rückruf für bestimmte Schinken-Zwiebelmettwurst-Produkte gestartet. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass die betroffenen Artikel STEC-Erreger enthalten, wie das Unternehmen und der Discounter Aldi Süd in einer Mitteilung bekannt geben. Diese gehören zur Bakterienart Escherichia coli (E. coli) und können Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall oder Bauchschmerzen verursachen. Vom Verzehr wird daher dringend abgeraten. Foto: Willms Fleisch in Ruppichteroth [Nicolas Ottersbach]

Betroffen vom Rückruf sind die 200-Gramm-Packungen der Sorten Vespermettwurst, Klassisch und Paprika. Der Verkauf erfolgte über Aldi Süd in Bayern, Rheinland-Pfalz, Hessen sowie in einigen Regionen Nordrhein-Westfalens. Die betroffenen Packungen tragen die Verbrauchsdaten 18., 21., 22., 23. oder 24. Juni 2026. Nach eigenen Angaben sind die betroffenen Artikel aus dem Handel genommen worden. Kunden, die betroffene Wurstartikel gekauft haben, können diese in den jeweiligen Verkaufsstellen zurückgeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet.

Andere Produkte von Willms Fleisch oder Schinken Zwiebelmettwurst mit einem anderen Verbrauchsdatum sind nach Unternehmensangaben nicht von dem Rückruf betroffen und können bedenkenlos verzehrt werden. 

Was sind STEC-Erreger?

STEC-Erreger zeichnen sich dadurch aus, dass sie Shigatoxine produzieren. Diese Giftstoffe wirken stark auf Körperzellen und können beim Menschen ernsthafte Erkrankungen auslösen. Im schlimmsten Fall drohen schwere Komplikationen, darunter ein akutes Nierenversagen, erklärt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Eine Infektion erfolgt meist über verunreinigte Lebensmittel, besonders häufig stehen rohes Fleisch, Rohmilch oder ungewaschenes Obst und Gemüse im Zusammenhang mit Ausbrüchen. Gründliches Händewaschen sowie eine saubere Trennung von rohen und verzehrfertigen Lebensmitteln können das Risiko einer Ansteckung deutlich senken.